Τετάρτη, 14 Οκτωβρίου 2015

ΤΑ ΤΑΠΕΡΑΚΙΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Φαγάκι όπως παλιά

Οι γεύσεις από τα παιδικά μας χρόνια είναι κάτι που μας συντροφεύει σε όλη μας τη ζωή. Το μαμαδίστικο φαγητό (ειδικά αν αυτό είναι τέλειο) είναι μια εμπειρία ιδιαίτερη. Οσο μεγαλώνουμε όμως, ξεχνάμε λίγο αυτές τις γεύσεις, δημιουργούμε νέες, ανακαλύπτουμε διαφορετικά φαγητά και κουζίνες, απορρίπτουμε ενδεχομένως πιάτα που μας πίεζαν να φάμε, ή εκτιμούμε κάποια άλλα που τα είχαμε για... πέταμα.

Τα συγκλονιστικά γιουβαρλάκια της μαμάς Ελένης!

Κάθε φορά (και είναι αρκετές αυτές) που τυχαίνει να παίρνω ταπεράκι από τη μαμά, ε, δεν είναι μόνο ότι γίνομαι πάλι παιδί, είναι ότι ταξιδεύω πίσω στον χρόνο, ένα άλλο ταξίδι γεύσης γεμάτο αναμνήσεις, εικόνες, όνειρα. Μπουκιά και θύμηση! Τα ταπεράκια της μαμάς κρύβουν μέσα τους τόση αγάπη, φροντίδα, νοιάξιμο που δεν μπορείς να τα ξεχάσεις έτσι εύκολα. Και όσο περνούν τα χρόνια θες απλώς να τα χορτάσεις, κάτι σαν να παγώσεις τον χρόνο ώστε να εξασφαλίσεις ότι θα τα 'χεις για πάντα. Τι περίεργο αυτό το «για πάντα»...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου